じゃばらについて

和歌山県のみかんが美味しい理由

和歌山には、みかんやじゃばらなどの美味しい柑橘類が豊富にあります。こちらではその中の一つで、冬の風物詩でもあるみかんについて紹介します。 ■和歌山とみかんの歴史 中国から日本に伝えられたみかんは、当時は薬用として使われていました。その後中国との国交が盛んだった熊本県八代に、甘くて美味しい小みかんが室町時代に伝わります。そして15世紀に和歌山・有田に移植されたのを機に、そこから長きに渡り収穫量1位の座に君臨、「みかんといえば和歌山」と認知されてきました。1934年の台風被害の影響で静岡、愛媛にその座を譲った時期もありましたが、2006年に再び生産量1位に返り咲き現在に至ります。 ■段々畑で育つ有田みかん 当店では、有田郡広川町にある長谷農園で育ったみかんを販売しています。有田で作られたみかんは有田みかんと呼ばれ、和歌山の中でもとくに有名なみかんです。この地域は、有田川や海岸沿いの山という山にみかん畑が広がっています。傾斜地を利用したみかん畑は、先人達が山の傾斜地に石垣を積み上げて作った段々畑です。段々畑で育つ有田みかんは、紀州の温暖な気候と水はけの良さ、そして太陽の光をいっぱい浴びることによって、保温効果や排水効果がもたらされ美味しく育ちます。 ■和歌山の完熟みかんは産地直送で みかんは甘味・酸味・コクのバランスで美味しさが決まります。温暖な気候で育った和歌山のみかんは甘味が強く、ジューシーな果汁が特徴の全国屈指のみかんです。そのみかんが一番美味しいとされるのが、木に実っている時に熟したもので、甘味・香り・酸味のバランスが絶妙です。直接農家からお取り寄せする場合、収穫してすぐのみかんが農家から直接届くので鮮度が落ちにくいです。産地直送ならもぎたての美味しさを味わうことができます。 当店は、柑橘類などの和歌山特産品を取り扱った通販サイトです。みかんやじゃばら、ゆずやレモンなどの柑橘類をご用意しており、それらを使用した100％果汁ジュースやジャムなどもあります。柑橘類の爽やかな味はどの世代からも好まれますので、お歳暮やお中元、1年を通してギフトに最適な品です。和歌山の特産品をどうぞご利用ください。

喜ばれる手土産とは

プライベートでも仕事でも、どこかへ訪問する際には手土産を持って行くことが多いかと思います。その際に、どんなものがいいのか悩まれることも多々あるのではないでしょうか。そんな時、どんなことをポイントに選べば相手に喜んでもらえるかを、ご参考までに紹介します。 ■相手の好みのものを選ぶ 当然ながら相手の好みを知っていればそれに合うものを持って行きます。親しい知人であれば直接聞いて構わないでしょう。そうでない場合は、共通の知人に聞いてみたり、普段の会話から相手の好みを聞き出したりします。受け取った相手は自分の好みを知っていることに驚き喜ぶはずです。 ■珍しいものを選ぶ 相手の好みがわからない場合、珍しいものを選ぶのもおすすめです。現在はインターネットの通販で全国各地の珍しいものが手に入ります。自分が一度お取り寄せして食べておいしかったものなどを手土産として持って行けば、話のきっかけにもなり会話もはずむことでしょう。 ■相手に手間をかけさせないものを選ぶ いくら珍しいものでも、食べるのに下ごしらえや調理が必要なものや、処理がたいへんなものは迷惑になってしまいます。普段使いやすいものや、手軽に楽しめるものが喜ばれるでしょう。 「珍しいもの」「使いやすいもの」でおすすめの手土産は和歌山の「じゃばら」です。花粉症で悩む方々に嬉しい効果が期待されると、テレビでも話題となったじゃばらは、和歌山の特産品として希少価値があります。ビタミンも豊富で健康にも良く、じゃばらのストレート果汁やジャムは手軽にドリンクとして飲んだりパンやクラッカーにつけて食べたりすることができます。じゃばらは、料理にも合わせやすく使いやすいです。当店ではじゃばらの箱売りやストレート果汁、ジャムなどの通販を行っております。

じゃばらを使ったレシピ

花粉症で悩んでいる方の話題となった和歌山の「じゃばら」には、様々な使い方があります。じゃばらは5月頃に開花し実をつけ、11月下旬～12月上旬頃に収穫される、ミカン属の柑橘類の一種です。 香りと酸味が強いじゃばらは、そのまま食べるというよりも、ストレート果汁やジャムなどの加工品として販売されることが多く、種がほとんどないので料理に活用しやすい果実です。果実を絞った果汁はもちろん、実や果皮も料理のアクセントとして使うことができます。 ■じゃばらのハチミツ漬け じゃばらには、フラボノイドの一種のナリルチンという成分があります。この成分には強い抗酸化作用があり、アレルギーの原因を抑える働きがあるとされています。 このナルリチンが花粉症で悩める方々を助けてくれると期待されています。このナルリチンは実より果皮に多く含まれるので、皮ごと食べられる「マーマレード」や「ハチミツ漬け」はおすすめです。 下記では、ご自宅で簡単にできる「じゃばらのハチミツ漬け」の作り方をご紹介します。 ・材料 じゃばら4個、ハチミツ160g（ハチミツの量はお好みで） ・作り方 じゃばらは皮ごとそのまま輪切りにして、瓶に入れます。じゃばらの上からハチミツをかけるように注ぎます。蓋をして、4～5日ほど寝かせたら出来上がりです。瓶は時々ゆすって、涼しい所に置いてください。お召し上がり方として、暑さが厳しい夏は炭酸で、寒い冬はお湯で割るのがおすすめです。 当店では、じゃばらの果実を農園直送で販売しております。じゃばらの果実には時期がありますので、期間限定となっております。季節を関係なくじゃばらを楽しみたい方には、じゃばらの果汁や粉末、マーマレードも販売しております。 じゃばらを知り尽くした当店のマーマレードは、じゃばらの果肉と果皮のおいしさを贅沢に味わえるおすすめの逸品です。ぜひお試しください。

和歌山の特産品をお求めなら

和歌山県の魅力といえば、豊臣秀吉が紀州攻めを行ったといわれている和歌山城。さらに、関西一桜で有名な場所、紀三井寺の桜門。世界遺産にもなり、4つの県に跨る熊野古道。また、和歌山にしかない絶景の海岸や岩山、景色も最大の魅力です。皆さんの中にも、和歌山観光を趣味としている方がいらっしゃるのではないでしょうか？ 和歌山県は、青い海を見渡せる温泉や山々に囲まれた温泉など、景色の良い温泉がたくさんある温泉の宝庫です。また、和歌山県産の食べ物には、プレミアが付くほど美味しいものがたくさんあります。中でも、果樹は日本でトップを争うほど有名です。みかんや柿、梅は、日本一を飾るほど素晴らしいものとされています。 最近では、メディアでもじゃばらが取り上げられたことにより、和歌山県産の果樹に関心を持つ方が増えてきました。元々、果樹生産量でトップを占めていた和歌山県ですが、これからもっと多くの方に和歌山県の魅力を伝えられたら嬉しいと思っております。 おいしいみかんやじゃばらなどの柑橘類を生活に取り入れて、健やかな毎日を送ってみませんか？ 本当に美味しい果樹をお探しの方、和歌山県産の特産品をお求めの方は、ぜひ当店をご利用になってみてはいかがでしょうか。当店では、産地直送の有田みかんやじゃばら、の箱売りをしております。その他にも、みかんやじゃばらの果汁ジュース、じゃばら果皮粉末、じゃばらや不知火（デコポン）、レモンのジャム、レモン100%果汁など、たくさんの柑橘系商品もご用意しております。美味しくて身体にも嬉しい和歌山県産の特産品は、お歳暮の贈りものやギフトとしても最適です。また、当店の紀伊路屋ブログでは、当店で販売しております果実のおいしい食べ方やお料理レシピなど、お役立ち情報も掲載していきますので、ぜひご覧ください。

柑橘類をたくさん食べよう

冬の果物といえば、みかんを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。みかんなどの柑橘類のフルーツが好きだという方はたくさんいらっしゃいます。こちらでは、そんな柑橘類についてまとめました。 ■柑橘類とは 柑橘類とは、ミカン科のミカン属、キンカン属、カラタチ属に属する植物のことをいいます。 柑橘類は世界中に広がっていますが、原産地はインドのアッサム地方を中心とする東南アジア一帯とされています。柑橘類の種類は豊富で、おおまかに皮が剥きやすく食べやすいみかん、オレンジ、グレープフルーツ、ぶんたんなどの雑柑類、レモンのように酸味が強く、料理などに使用される香酸柑橘類に分けられています。現在では、ミカン類とオレンジ類の雑種などが豊富で、様々な柑橘類が存在しています。 ■柑橘類の香りについて 柑橘類は、皮を剥くたびに独特の爽やかな香りが広がります。その香りは様々なものに活用されており、アロマオイルもそのひとつです。オレンジやグレープフルーツ、ベルガモット、レモン、マンダリン、柚子など、様々な柑橘類の果皮から精油が抽出されています。柑橘類のアロマオイルは、みずみずしくて甘く爽やかな香りが広がり、私たちの気分を明るくしてくれます。 ■希少な柑橘  じゃばら 日本には、最近注目を集めているじゃばらという柑橘類があります。じゃばらは、和歌山の北山村に自生していた1本の原木から栽培が始まった柑橘類です。このじゃばらは邪気を払うという意味で名づけられ、村では正月料理に欠かせない縁起物とされていました。 じゃばらは、「まろやかな風味の中に酸味と苦味があり、独特な風味が特徴のおとな味のみかん」と表現されています。 種がほとんどなく、果汁が多いこともあり、じゃばら果汁を加工したジュースやジャムなどの商品が人気です。じゃばらの果皮には、ナリルチンが豊富に含まれています。このナルリチンは、花粉の季節のむずむず、クシャクシャ、涙目に悩まされている方から注目を集めている成分です。 おいしいみかんやじゃばらなどの柑橘類を生活に取り入れて、健やかな毎日を送ってみませんか？ 当店は、みかんやじゃばら、レモンなどの様々な柑橘類の通販サイトです。希少な100％ストレートじゃばら果汁なども取り扱っております。じゃばら果汁を活用した、アレンジ料理などもおすすめです。

上手なみかんの保存方法

みかんは、子どもからお年寄りの方まで幅広い年齢層の方に好まれているフルーツです。手で皮を剥くことができるという食べやすさも人気の理由のひとつになります。 そんなみかんは、旬の時期になると箱売りされているものが安いと人気です。3kgや5kgのみかんを箱買いした際、何個か腐らせてしまったという経験はありませんか？こちらでは、上手なみかんの保存方法についてご紹介します。 ■傷んだみかんに注意 昔から、箱のなかに1つでも傷んだみかんがあると、その周囲にあるみかんも傷んでしまうといわれています。この話は、ご存知の方も多いのではないでしょうか。 みかんは、収穫後にもエチレンガスという成長ホルモンが出ています。特に、熟したみかんからは、このエチレンガスが大量に出ているのです。そのため、傷んだみかんがあると周りのみかんも傷みやすくなってしまうというわけです。 ■傷みにくくする保管方法 【その1】 みかんを箱買いしたら、全部のみかんを箱から出して傷んでいるみかんがないかを調べます。傷んだみかんや十分に熟しているみかんは、箱から出して早めに食べてしまうのがおすすめです。 【その2】 ダンボールの下に新聞紙を敷きます。そして、少しでも下のみかんにかかる重量の負担を減らすために、固めのへた側を下にして並べていきましょう。 【その3】 2段、3段と並べたら、また新聞紙を被せて箱を開けたまま保管します。箱を開けて、風通しを良くしておくことがポイントです。 【その4】 みかんを食べる際には、できるだけ下から取るようにすることをおすすめします。1日ごとに、まとめて食べる分を取っておくと良いでしょう。 持ち運びが大変なみかんの箱買いには、通販を利用することをおすすめします。おいしいみかんの通販サイトでしたら、ぜひ当店をご利用ください。当店は、農園直送で和歌山県有田産のみかんをお届けしております。5,000円以上のお買い上げで送料無料となりますので、ご家族の分、お友達の分とまとめ買いしてみてはいかがでしょうか。